这间以“开放厨房”为主题的餐厅是在北京传统四合院基础上改建的。在木结构老房梁和立柱围合着的封闭空间里嵌入现代厨房，对设计提出了新和旧、传统和现代的特殊思考。于是我们制定了节制和精巧的设计策略。

设计面临的最大挑战是如何分配厨房和就餐区的使用面积，同时必须充分了解厨房专业的工作流程和模式，提出最合理的功能布置，并且用适当的通透感，舒缓原本压抑和闭塞的空间氛围。轻盈家具的引入，新旧材质的对比和均质化的灯光，都试图赋予老建筑以全新的活力。设计希冀让“人”作为中间媒介，游走于新旧建筑的对话之中。（左右建筑设计作品）

项目名称：食之陆柒

项目地点：北京安定门

基本功能：餐厅

建筑规模：200 m2

建筑设计：张大为、王旎

图片摄影：恽伟