吉尼斯世界纪录上最古老的餐厅——西班牙马德里Botín

西班牙马德里Botín，始于1725年，是吉尼斯世界纪录上最古老的餐厅。

之所以被吉尼斯世界纪录认定为最古老餐厅，可能是因为它有大量的文献记载，从海明威(《太阳照常升起》)到Frederick Forsyth(《Icon and the Cobra》国际政治惊悚小说家，曾任路透社记者)，还有美国作家James Michener(《Iberia》)，他们的作品里都有提及这个西班牙王宫风格的餐厅，以及它悠久的历史。

这里比较热门的菜肴包括烤乳猪、烤羔羊、小鳗鱼，这些菜一般都是在餐厅的烧木烤炉里做的。有传言说，Goya(西班牙浪漫主义画派画家)在成名之前曾在这里打过工。